Многие считают, что Форос образовался там, где раньше была генуэзская колония Фория, а в 5 веке до н.э. здесь был организован сбор налогов и податей в казну Делосского союза. Известно, что в средние века через Форос проходила граница, поэтому был организован пограничный пункт, в который вносило подати все Южное побережье, находящееся в руках Генуэзцев.
Самым первым настоящим преобразователем Форосской земли стал Александр Григорьевич Кузнецов – крупнейший продавец чая, поставлявший чай ко двору императора. В 1887 году он купил огромную территорию и приступил к созданию прекрасного парка. Его помощниками были известный художник-пейзажист Юлий Клевер и ученый-садовод Э.А. Альбрехт. Благодаря их труду в современном парке Фороса произрастает более 200 видов деревьев и кустарников, и поэтому он является одним из лучших парков в Крыму. Сложно просто перечислить все названия растений форосского парка. К числу самых распространенных относятся: секвойя гигантская, сосны, пихты, калина, лавр, маслины и др.
В глубине парка можно найти великолепный двухэтажный особняк, построенный в 1889 году. Здание неплохо сохранилось до наших дней, и поэтому туристы могут полюбоваться на мраморные лестницы, дубовые двери, чугунные вазы, украшающие террасу. Стены дома украшены 15 чудесными панно Ю. Клевера. В настоящее время данный особняк является одним из корпусов санатория «Форос».
В 1895 году А.Г. Кузнецов умер, а Форос перешел по наследству к семейству Ушковых. Ушков продолжил украшать огромнейший парк, но и не забывал про собственные интересы. Вскоре он перевез в Форос конюшню беговых лошадей и устроил между скал ипподром. Но затея прожила недолго, и лошади вернулись снова в Москву. А Ушков решил сделать из Фороса настоящий курорт, открыв на его территории казино, тир, кегельбан и многое другое. Первыми дорогой курорт посетили знаменитые музыканты и артисты. В числе людей, имевших дачи в Форосе был русский философ Николай Данилевский, писатель Максим Горький и президент СССР Михаил Горбачев.
Между горой Форос и нагорьем яйлы стоят Байдарские ворота. Про них с искренними чувствами написал великий писатель И.А. Бунин:
Вся долина в зеленых садах,
Вся долина полна аромата,
По горам, на цветущих холмах,
Кипарисы толпятся по скалам...
Там прибой свои песни поет,
Вольный ветер свежей на просторе
Там свободное, гордое море
Ходит медленно взад и вперед.
